ой тут такой вопрос назрел, можно ли кормить кошку (взрослую) говяжьими желудками? куриными? а то раньше и не знала о существовании таких, а тут приобрели собаку и нам сказали его ими кормить. мы и не задумывались раньше о существовании таких продуктов. купили сегодня щенку - куриных желудков, вроде не плохо выглядит. говяжьи как выглядят чего-то слабо представляю - может они огромные и грубые? в общем кто что скажет ( а то в инете про куриные желудки много инфы, про говяжьи меньше)
Рецепт приготовления для употребления в пищу человеком:
Цитировать
Рубец-это желудок. И самое лучшее из него это рулет. Т. е. рубец тщательно промывается и вычищается ножом, он должен быть белого или сероватого цвета. Повторяю очень тщательно моем. Затем кладем эту "портянку" на стол и, не то что бы слоями но очень тонко, порезанную брусочком морковь, крупными кольцами лук, можно пару-тройку гвоздик, чуть чуть хрена и сельдерея, чеснока на любителя. Соль перец. Скатываем в рулет и перевязываем бечевкой. Затем опускаем в кастрюлю с кипящей водой. Воду так же присаливаем, добавляем лаврового листа, можно огуречного рассола и варится вся эта прелесть часа 3-4, в зависимости от толщины рулета. Протыкаем иглой и если достаточно мягкий можны вынимать. укладываем на поднос и придавливаем крышкой с небольшим грузом, выносим в холодное место. Когда остынет перемещаем в холодильник. Острым ножом нарезаем ломтики и укладываем на блюдо, украшая оливками, зеленью, зел. горошком и чем придумаете. К водке закуска-супер.
Вот ту посмотреть как выглядит в сыром виде (правда фото не совсем передаёт реальный вид):
Вот более реальная картинка (не пугаться, это в неочищенном виде):