Готовим высококалорийное продукты

Как приготовить хаш Армянский хаш — блюдо нам уже известное. Теперь поведем речь о том, как приготовить хаш — этот кулинарный феномен, воспетый многими поколениями любителей хорошо закусить. Для того, чтобы попробовать, что это за «зверь» такой — хаш, возьмем небольшое количество продуктов....

Читать дальше

Многие сравнивают кавказское первое блюдо с нашим холодцом и принципиальных различий не видят. Но кому удалось попробовать хоть один раз настоящий хаш, наваристый горячий суп из говяжьих ножек и рубца, в приготовлении которого никогда не используется соль и специи, тот поймет, что это два разных блюда....

Читать дальше

Рецепт приготовления для употребления в пищу человеком: Цитировать Рубец-это желудок. И самое лучшее из него это рулет. Т. е. рубец тщательно промывается и вычищается ножом, он должен быть белого или сероватого цвета. Повторяю очень тщательно моем. Затем кладем эту "портянку"...

Читать дальше

Рецепты с сердцем с фото: Блюда из сердца рецепты с фото от юлии высоцкой - что Но вам ничего не будет стоить, если в знак благодарности в конце вашего поста будет стоять ссылка на сайт и имя кулинара, опубликовавшего рецепт. Из италии с любовью машинка для резки картофеля ножницы для креветок, моллюсков ни одно авторское право реально не защитит авторов фотографий и рецептов от копирования....

Читать дальше

15. Мар, 2012 в Третье Расширяем горизонты… Во многих национальных кухнях можно встретить блюда из рубца. Он подойдет и для приготовления густых питательных супов, и для приготовления вторых блюд. Рубец требует длительной варки, т. к. только после этого он сможет стать мягким и вкусным....

Читать дальше

Фляки по-варшавски Ингредиенты - говяжий рубец - 400г - овощи (морковь, корень петрушки, репчатый лук) - 160г. говяжьи кости - 200г. сливочное масло - 30г. - мука - 20г. - сыр - 20г. мускатный орех, перец черный и красный, майоран, имбирь. соль. Способ приготовления Рубец тщательно поскоблить ножом, несколько раз промыть теплой водой....

Читать дальше

Узнайте рецепт как сделать домашнюю заготовку: Вяленая домашняя колбаса по-болгарски Вяленая колбаса по-болгарски Рецепт 1 2,5 кг. жирного свиного мяса, 30 г. молотого черного перца, 2 стручка жгучего перца, 10 г. чабреца, соль по вкусу, 1 рубец жвачного животного. Мясо рубят, смешивают со специями (стручки перемалывают) и дают постоять 7-8 часов....

Читать дальше

Требухой или рубцом называют переднюю часть коровьего или бычьего желудка (первый преджелудок). Требуха выглядит в виде кусков сероватого цвета с заметными ворсинками. Иногда вместе с ней продают и часть второго преджелудка, так называемой сетки. Она отличается от требухи наличием на слизистой оболочке вместо ворсинок гладких квадратиков....

Читать дальше

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг....

Читать дальше

ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕННАЯ НА СКОВОРОДЕ Состав: 750 г печени, 1 ст. ложка муки, щепоточкака перца, 2 ст. ложки масла или топленого сала. Процесс приготовления Предназначенную для жаренья печень не следует помыть; подержать, в крайнем случае, в течение 15 минут в молоке и затем хорошо высушить, обвернув в чистое полотенце....

Читать дальше